Chez nous, chaque cuvée est le reflet d’un travail de précision, où tradition et innovation se mêlent pour révéler toute l’expression du terroir.

Nous sommes des amoureux du Melon de Bourgogne, le cépage du Muscadet. Il représente plus de 90% de l’encépagement du domaine.

Tout commence dans les vignes. Nos sols sont travaillés avec soin afin de permettre aux ceps de s’épanouir pleinement. Nous favorisons la biodiversité et limitons les intrants pour préserver l’équilibre naturel de nos parcelles. Chaque geste est pensé pour respecter la vigne et garantir une récolte de qualité.

La vinification est ensuite menée avec la même rigueur. Les raisins, vendangés à maturité optimale, sont pressés avec délicatesse afin de conserver toute la pureté aromatique du fruit. L’élevage sur lies, méthode emblématique du Muscadet, est notre marque de fabrique. Nous laissons le temps à nos vins de s’épanouir afin leur apporter finesse et complexité.

Grâce à cette exigence, nos vins se distinguent par leur fraîcheur, leur élégance et leur différence. Aujourd’hui, ils sont appréciés en France et dans plusieurs pays, et notre ambition est de partager notre passion avec toujours plus d’amateurs.